Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende - 9788866813835

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende: Dopo il successo in Canada, Germania, Francia e Regno Unito, "Coltivare bio con successo" è diventato il manifesto della nuova agricoltura per le piccole aziende biologiche, in grado di stimolare un circuito economico virtuoso a livello locale, assicurare un reddito decoroso all'agricoltore, creare posti di lavoro per i giovani e un rapporto diretto tra produttore e consumatore. Nel libro, l'autore condivide le strategie agronomiche ed economiche che hanno decretato il successo della sua azienda: la vendita a chilometro zero, l'organizzazione degli spazi secondo i principi della permacultura, l'impiego di attrezzi e macchine innovativi, la riduzione delle lavorazioni del terreno, il metodo di coltivazione bio-intensivo. La parte conclusiva del libro è arricchita dalle schede pratiche per coltivare oltre 25 ortaggi. Tutti questi ingredienti fanno di "Coltivare bio con successo" una guida per le piccole aziende agricole, ma anche per i giovani neo-agricoltori che vedono nell'agricoltura biologica uno spazio per il loro futuro e un contributo concreto per la salvaguardia del pianeta. L'edizione italiana è stata curata da Myrtha Zierock, orticoltrice trentina che ha lavorato presso l'azienda dell'autore e che ha adattato le indicazioni tecniche al nostro clima e contesto.
After the success in Canada, Germany, France and United Kingdom, "Cultivate bio successfully" became the manifesto of the new agriculture for small organic farms, which could stimulate a virtuous economic channels at the local level, provide income decent to the farmer, create jobs for young people and a direct relationship between producers and consumers. In the book, the author shares the agronomic and economic strategies that have decreed the success of his company: sale at kilometer zero, the Organization of spaces according to Permaculture principles, the use of innovative devices and machines, the reduction of soil processing, bio-intensive farming methods. The final part of the book is enriched by business practices to cultivate over 25 vegetables. All these ingredients make Cherishing bio successfully "a guide for small farms, but also for the young neo-farmers who see in organic agriculture a space for their future and a real contribution to save the planet. The Italian Edition was edited by Myrtha Zierock, marshland thirties who worked at the company of the author and who adapted the technical instructions to our climate and environment.