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Dai cosmetici al vino. Per caso, per passione o per necessità - 9788825520064

di Pasquina Fracassi edito da Aracne, 2018

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Informazioni bibliografiche del Libro

  • Titolo del Libro: Dai cosmetici al vino. Per caso, per passione o per necessità
  • AutorePasquina Fracassi
  • Editore: Aracne
  • Data di Pubblicazione: 2018
  • Genere: agricoltura e tecnologie connesse
  • ArgomentoVino
  • Pagine: 556
  • Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
  • ISBN-10: 8825520069
  • ISBN-13:  9788825520064

 

Dai cosmetici al vino. Per caso, per passione o per necessità: Un viaggio che parte dalla terra e illustra tutte le tipologie adatte alla coltura della vite. Il passaggio da vite selvatica a vite domestica, fino alla trasformazione da frutto a vino. Il tutto grazie alla capacità dell'uomo di stabilire un legame stretto con la vite, che va oltre la semplice cura della pianta. L'uomo, con i suoi strumenti sensoriali, è in grado di rilevare e apprezzare tutte le caratteristiche di questa speciale bevanda prima, durante e dopo averla degustata, ma è anche in grado di valorizzarla esteticamente e di posizionarla sul mercato con tutte le proprietà tipiche del territorio di appartenenza.
A journey that starts from the ground and shows all types suitable for the cultivation of vines. The transition from domestic screw until the wild vine fruit wine processing. All thanks to man's ability to establish a close link with the screw, which goes beyond the simple plant care. The man, with his sensory tools, you can detect and appreciate all the features of this special drink before, during and after having tasted, but is also able to appreciate it aesthetically and placing it on the market with all properties typical of the territory.

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