Dining with the ancient romans. History, daily life and numerous recipes to discover the eating habits of our cultural ancestors - 9788833810430

Dining with the ancient romans. History, daily life and numerous recipes to discover the eating habits of our cultural ancestors: Come mangiavano gli antichi romani? Quanto spendevano per mangiare fuori casa? Cosa avremmo trovato nelle locande dell'epoca? Esistevano già le diete? E i sommeliers? A queste, e ad altre domande, prova a rispondere l'autore di questo libro, che vi prenderà per mano e vi condurrà in un incredibile e coloratissimo viaggio nel tempo alla scoperta delle abitudini alimentari dei romani. Potrete stupire i vostri amici con una cena particolare, di quelle con cui il famoso Apicio si divertiva a sorprendere i propri invitati con piatti incredibili. All'interno troverete 124 gustosissime ricette ricostruite dall'archeocuoca Cristina Conte ma anche 10 schede di approfondimento su alcuni importanti argomenti, come il garum, il mulsum, il myrtatum, cioè l'antica mortadella, e tanti aneddoti riguardo personaggi famosi dell'antica Roma. Cosa aspettate allora? Fate le valigie e partite per questo viaggio nel tempo e nell'antico gusto e non dimenticate di portare... l'appetito, l'unica cosa che dovrete mettere voi!
How did the ancient Romans eat? How much did they spend to eat outside the house? What would we find in the inns of the time? Did diets already exist? And the sommeliers? To these, and to other questions, try to answer the author of this book, which will take you by the hand and lead you in an incredible and colorful journey in time to discover the eating habits of the Romans. You can impress your friends with a special dinner, of those with which the famous Apicio amused to surprise its guests with incredible dishes. Inside you will find 124 delicious recipes reconstructed Dall'archeocuoca Cristina Conte but also 10 tabs on some important topics, such as the Garum, Mulsum, the myrtatum, ie the ancient mortadella, and many anecdotes about characters Famous of ancient Rome. What are you waiting for? Pack your bags and go for this trip in time and in the ancient taste and don't forget to bring... The appetite, the only thing you'll have to put!