Masterlab. Settore cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online - 9788800222341
di Gianni Frangini Emilio Galie Antonio Faracca edito da Mondadori Education, 2013
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Masterlab. Settore cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
- Autori : Gianni Frangini Emilio Galie Antonio Faracca
- Editore: Mondadori Education
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: MixedMediaProduct
- ISBN-10: 880022234X
- ISBN-13: 9788800222341
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