Sushi e sashimi - 9788847425293

di Jasuko Fukuoka edito da Edicart, 2003

€ 12.00

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Sushi e sashimi
Autore: Jasuko Fukuoka
Editore: Edicart
Collana: Ricette d'autore
Data di Pubblicazione: 2003
Genere: Economia Commercio
Pagine: 64
Traduttore: Dettore M.
Dimensioni mm: 208 x 210 x 14
ISBN-10: 8847425298
ISBN-13: 9788847425293

Sushi e sashimi: Questo volume propone tutte le ricette dei sushi più famosi e quelle di alcune specialità meno note. Comprende, tra gli altri, l'oshi-zushi, un sushi semplice e compresso con salmone affumicato; nigiri-zushi, uno dei più popolari cibi venduti per strada, e -facilissime- le istruzioni per mostrare agli ospiti come prepararsi da soli i sushi. Realizzare i sashimi è piacevole quanto i sushi. Il segreto sta nell'utilizzare solo gli ingredienti più freschi e prendere confidenza con alcune tecniche di base. Ogni ricetta è corredata di istruzioni complete: sia che dobbiate trattare fettine di salmone piuttosto che cubetti di tonno leggermente marinato i risultati saranno comunque sempre di grande effetto.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Sushi e sashimi"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-20%