La dieta selvaggia. Un D.N.A. forgiato su un modello di vita che ci accompagna da milioni di anni - 9788832275018

La dieta selvaggia. Un D.N.A. forgiato su un modello di vita che ci accompagna da milioni di anni: "Le condizioni di vita ed il modo d'alimentarsi dell'umanità sono infatti stati oggetto di sconvolgenti e rivoluzionari cambiamenti che hanno comportato profonde mutazioni di significativo impatto sul piano genetico, portando nell'arco dei milioni di anni a quella specializzazione ed assestamento del nostro D.N.A. che costituisce oggi la base del nostro essere. Questo lungo capitolo della vita umana è stato solo in tempi recentissimi interrotto e rivoluzionato dalla traumatizzante "technology driven esplosion" economico-industriale dell'ultimo secolo che ha scardinato con la sua onda travolgente il nostro modo di vivere".
"The living conditions and the way of feeding of mankind have in fact been the subject of shocking and revolutionary changes that have resulted in profound mutations of significant genetic impact, bringing over the millions of years to that Specialization and settling of our D.N.A. which constitutes today the basis of our being. This Long chapter of human life has been only in recent times interrupted and revolutionized by the traumatizing "technology driven explosion" economic-industrial of the last century that has disrupted with its overwhelming wave the way we live.