Ville venete vigneti e cantine. Tra lago di Garda e laguna di Venezia - 9788887653328

Ville venete vigneti e cantine. Tra lago di Garda e laguna di Venezia: Il libro racconta la "storia della vite" tra il lago di Garda e la laguna di Venezia. Alcune tabelle elaborate per ciascuna provincia e su base regionale riportano interessanti dati e informazioni sull'estensione delle superfici vitate, sulle varietà di uve, sui vini imbottigliati. Flaminia Palminteri, narra il fenomeno della riconversione economica, da commerciale ad agricola, avvenuto nel XVI sec. nella Repubblica di Venezia, alla base della moderna viticoltura. Un approfondimento è dedicato all'economia delle ville: "Ville venete tra passato e futuro", analizza il fenomeno del turismo consapevole e il valore del paesaggio delle ville.
The book tells the story of the vine "between Lake Garda and the lagoon of Venice, edited by Diego Tomasi Director of Research Centre for viticulture of Conegliano. Some tables compiled for each province and on a regional basis report fascinating facts and information about extension of areas under vines, grape varieties, the wines are bottled. "New agriculture and new landscape" foreword by Flaminia Palminteri, a journalist expert on history and culture of the landscape, said the phenomenon of economic redevelopment, from agricultural trade, which took place in the 16th century. in the Republic of Venice, at the base of modern viticulture. A feature article is dedicated to the economy of the villas: "Venetian Villas between past and future" written by Alberto Steps analyzes the phenomenon of responsible tourism and the value of the landscape of the villas. "Palladio's farm", a study by Gianni Moriani Director of Master in philosophy of food and wine at the Universit?? "Vita-Salute San Raffaele in Milan, introduced by a focus aimed at" Santa agriculture ", an expression of the sixteenth century. of the humanist Alvise Cornaro.