Economia e gestione delle imprese turistiche - 9788820366889

Economia e gestione delle imprese turistiche: In questa nuova edizione il volume offre un'ampia panoramica delle principali tipologie di imprese turistiche aggiornata ai significativi mutamenti del contesto economico e legislativo. Nella trattazione sono analizzati i cambiamenti del settore turismo, tra cui in particolare l'incremento del mercato on-line e la crescita dell'offerta extra-alberghiera. Articolato in tre parti, il manuale si compone di dieci capitoli scritti da esperti, collegati all'ambito accademico e con specifiche competenze nei diversi settori. Dopo una sezione propedeutica di carattere teorico, sono descritte le più significative tipologie di imprese affermatesi nel corso degli anni nel campo dell'offerta e in quello dell'intermediazione. Il quadro della trattazione conduce ad affrontare il tema dell'impresa turistica da prospettive di complessità del sistema, incoraggiando un approccio critico e non solo descrittivo ai problemi del comparto. Oltre che agli studenti universitari di scienze del turismo, il testo si rivolge anche ai professionisti del settore interessati ad avere un quadro aggiornato della materia.
In this new edition, the book offers a broad overview of the main types of tourism businesses to significant changes in the legislative and economic context. In the discussion are analyzed changes in the tourism sector, including in particular the increase in the online market and growth of extra-hotel offer. Divided into three parts, the manual consists of ten chapters written by experts, connected to academia and with specific expertise in various fields. After an introductory section of theoretical character, describes the most significant types of businesses developed over the years in the field of supply and brokering. The framework of discussion leads to address the issue of tourism business from perspectives of system complexity, encouraging a critical approach and not just descriptive sector problems. As well as students of science of tourism, the text also caters to professionals interested in having an up-to-date picture of the matter.