Aggiornamenti in nutrizione clinica. Vol. 14 - 9788849001600

Aggiornamenti in nutrizione clinica. Vol. 14: Prosegue il percorso di approfondimento e aggiornamento nel campo della Nutrizione Clinica. In questo quattordicesimo volume vengono affrontate le tematiche relative alla malnutrizione proteico-energetica: la rilevanza di questo problema è tale che il Consiglio d'Europa ha emesso delle importanti raccomandazioni affinché i governi dei vari paesi della Comunità attivino strategie d'intervento atte ad individuare cause e risoluzioni possibili. A tale proposito nel volume vengono presentati i protocolli e le premesse operative del più rilevante studio sulla malnutrizione ospedaliera mai condotto in Italia: lo studio PIMAI. Di non minore rilievo sono le altre questioni che qui vengono prese in esame e relative a: la scelta delle bevande da assumere ed i rischi da abuso di bevande alcoliche; l'invecchiamento e le modificazioni metabolico-nutrizionali ad esso collegate; i fattori di rischio cardiocerebrovascolare e gli interventi sinergici possibili.
Continues to deepen and upgrade in the field of clinical nutrition. In this fourteenth volume discusses the issues related to protein-energy malnutrition: the relevance of this problem is such that the Council of Europe has made important recommendations for the Governments of the various countries of the community to activate policy approaches designed to identify causes and possible resolutions. In this connection, the volume presents the most relevant protocols and operational premises of hospital malnutrition study ever conducted in Italy: the study PIMAI. Of no less importance are the other issues that are examined and related to the choice of drinks to be taken and the risks of abuse of alcoholic beverages; Aging and metabolic-related nutritional modifications; synergistic cardiocerebrovascolare risk factors and interventions possible.