Un esperto di troppo. Il manuale pratico di autodifesa che gli esperti del benessere non vogliono tu legga - 9791220375962

Un esperto di troppo. Il manuale pratico di autodifesa che gli esperti del benessere non vogliono tu legga: È più pericoloso mangiare al Mac Donald oppure seguire i consigli degli esperti in salute e nutrizione? Se credi che la risposta sia scontata, allora questo libro fa al caso tuo. L'autore non cercherà di sedurti con tecniche di PNL, oppure discorsi accademici incomprensibili che lo ergono a grande scienziato. Non ti illustra neanche strane teorie create ad Hoc per venderti le sue idee. Preferisce conquistare la tua fiducia con storie e discorsi di buon senso. Se ci pensi bene, nei paesi in cui si investe di più sulle raccomandazioni "salutari" abbiamo il maggior numero di obesi e malattie legate al cibo. Qualche esperto ti dice che è colpa dei grassi, altri danno la colpa agli zuccheri, per l'autore del libro la colpa è degli esperti e del benessere economico. Chi avrà ragione? Al lettore lasciamo il privilegio di rispondere. Se ci pensi bene, da una parte ci troviamo di fronte a centenari che hanno vissuto a pane e prosciutto, vino, maialino e formaggi e dall'altra gli esperti di mezz'età che ti dicono che per arrivare a cent'anni devi mangiare tante verdurine, legumi e robe integrali. Non noti anche tu delle incongruenze tra le teorie accademiche e la realtà dei fatti? Questo libro non vuole insegnarti a mangiare, questo è un compito che lascia volentieri all'esperto di turno. Questo libro ha una sola pretesa: quella insegnarti a ragionare. Non hai bisogno delle teorie derivanti dalle ultime scoperte scientifiche, di essere aggiornato sugli ultimi integratori, ma hai bisogno di porti le domande giuste e di utilizzare il buon senso. Perché è proprio il buon senso quello ch