Gli ovini da latte. Allevamento, gestione, cura dell'animale - 9788850654987

Gli ovini da latte. Allevamento, gestione, cura dell'animale: Negli ultimi decenni, il pastore ha saputo sviluppare la sua professionalità grazie alla sua capacità di produrre reddito in contesti difficili sostituendosi spesso ad una agricoltura contadina troppo tradizionale nella gestione del territorio e sapendo cogliere le indicazioni del mercato. Il volume vuole fotografare lo stato dell'arte nell'allevamento moderno degli ovini da latte, riassumendo la corretta gestione dell'animale sotto il profilo dell'alimentazione e del benessere animale nell'ottica dell'ottimizzazione della produzione. L'autore sottolinea come quest'ultimo aspetto non possa prescindere da scelte rispettose dell'animale e orientate ad una gestione integrata dell'azienda, vista come contesto produttivo unico e polifunzionale, adeguato ad un pastore che è oggi allevatore e imprenditore a tutti gli effetti.
In recent decades, Shepherd has developed his professionalism due to its ability to produce income in difficult contexts often replacing farming too traditional in land management and knowing grasp the signs of the market. The volume wants to photograph the State of the art in modern breeding ewes, summing up the correct handling of the animal in terms of nutrition and animal welfare in the context of production optimization. The author points out that the latter cannot be separated from animal-friendly choices and oriented towards integrated management of the company, seen as unique and multifunctional production context, appropriate to a pastor who is today the farmer and contractor for all purposes.