Nutrire l'anima. Religioni in cucina - 9788869290374

Nutrire l'anima. Religioni in cucina: "L'atto di alimentarsi non è, per gli esseri umani, un mero soddisfacimento di un bisogno primario, ma anche un comportamento sociale destinato all'autorealizzazione e alla socializzazione individuale. In una società spettacolarizzata come la nostra, anche il cibo è diventato inevitabilmente spettacolo, oggetto più di discussione che di preparazione, in una bulimia verbale priva di referenti e codici, che oscilla tra fitness, obesità, anoressia, richiami sottilmente porno, rischiando di far dimenticare sia la sua realtà materiale, sia la sua realtà culturale, sia la profonda valorizzazione simbolica che esso ha conosciuto nelle tradizioni religiose. Queste pagine sono in questo molto utili anche a ricordarci che il cibo non nutre soltanto il corpo, ma anche o forse prima di tutto l'anima" (dalla Prefazione di Giovanni Filoramo). Contiene ricette legate a tradizioni religiose e culturali, con alimenti chiave per la loro simbologia, il loro contenuto organico, gli effetti sul corpo, l'origine geografica...
"The Act of feeding is not for humans, a mere fulfilment of a primary need, but also a social behavior for self-realization and individual socialization. In a society turned into a show like ours, even the food has become inevitably show, most of the discussion, in a verbal referrals free bulimia and codes, which oscillates between fitness, obesity, anorexia, subtly recalls porn, risking to forget both its material reality, both his cultural reality, both the profound symbolic enhancement that it knew in religious traditions. These pages are very useful also to remind us that food not only nourishes the body, but also and perhaps above all the soul "(from the foreword by Giovanni Filoramo). Contains recipes related to religious and cultural traditions, with key food for their symbolism, their organic content, the effects on the body, the geographical origin ...