Il pane. Un'arte, una tecnologia - 9788808177445
di Piergiorgio Giorilli Simona Lauri edito da Zanichelli, 1996
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il pane. Un'arte, una tecnologia
- Autori : Piergiorgio Giorilli Simona Lauri
- Editore: Zanichelli
- Data di Pubblicazione: 1996
- Genere: LABORATORIO SERVIZI
- Pagine: 256
- Dimensioni mm: 250 x 196 x 150
- ISBN-10: 8808177440
- ISBN-13: 9788808177445
Il pane. Un'arte, una tecnologia: Il pane. Un'arte, una tecnologia
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