Imprenditori si nasce o si diventa? «Si diventa! Ad esempio io...». Nuova ediz. - 9788894486315

Imprenditori si nasce o si diventa? «Si diventa! Ad esempio io...». Nuova ediz.: Angelo Goffi nasce a Bergamo nel 1937 ed entra giovanissimo nel laboratorio di produzione di frutta candita e marrons glacés del padre Alfredo, occupandosi inizialmente dell'amministrazione. Ben presto si appassiona al lavoro, ma soprattutto si impegna nell'ideazione di nuove tecniche di produzione, inventando egli stesso impianti all'avanguardia che consentiranno al laboratorio artigianale di diventare, come Italcanditi - Vitalfood, una delle prime industrie europee nel settore della frutta candita, semicandita, marmellate, creme e semilavorati vari per l'industria dolciaria e lattiero-casearia. Oltre naturalmente ai marrons glacés! Ma tutto ciò è quasi sullo sfondo, perché in questo libro Angelo racconta tutt'altro: le sue origini, l'avventura incredibile che portò il padre a diventare pasticcere, l'infanzia nel dopoguerra, le spassose traversie durante il sevizio militare, le rocambolesche gare automobilistiche, le avventure tragicomiche della sua sciatica e quelle esilaranti del suo leggendario toupet, le follie sulla Ferrari e quelle in navigazione, la quotidianità (con una punta di nostalgia) della vita coniugale con Mirella (scomparsa purtroppo nel 2008).
Angelo Goffi was born in Bergamo in 1937 and entered the workshop of the production of candied fruit and marrons glacés of his father Alfredo, initially taking care of the administration. He soon became passionate about work, but above all he was committed to devising new production techniques, inventing state-of-the-art plants himself that will allow the artisanal laboratory to become, like Italcanditi - Vitalfood, one of the first European industries in the candied, semi-candied, jam, cream and semi-finished industries for the confectionery and dairy industry. Besides of course the glacés marrons! But all this is almost in the background, because in this book Angelo tells something else: his origins, the incredible adventure that led his father to become a pastry chef, his childhood in the post-war period, the hilarious travails during the military service, the roaring races the tragicomic adventures of his skiing and the hilarious adventures of his legendary toupet, the follies on Ferrari and those in navigation, the daily life (with a hint of nostalgia) of married life with Mirella (who sadly passed away in 2008 ).