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La produzione e il commercio delle pelli -

di Giuseppe Gola Silvio Maffè edito da Levrotto & Bella, 1995

  • € 37.50
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

La produzione e il commercio delle pelli: La pelle. Epidermide. Derma. Tessuto connettivo sottocutaneo. Costituzione chimica della pelle. Caratteristica delle pelli più frequentemente usate. Difetti delle pelli grezze. Difetti preesistenti sull'animale in vita. Difet- ti dovuti a cause fisiche. Difetti dovuti a malattie. Malattie endoparassita- rie. Difetti provenienti dalla macellazione e dalla scuoiatura. Difetti dovu- ti a cattiva conservazione. Altri difetti delle pelli grezze. Difetti di con- servazione delle pelli grezze. Difetti occulti sul grezzo bovino. Le razze bo- vine tradizionali italiane. L'allevamento bovino. Il servizio veterinario. I dati della macellazione. La raccolta delle pelli. I dati della conservazione. Le pelli bovine italiane. Razze bovine europee, ecc.

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