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Palafitte. Un viaggio nel passato per alimentare il futuro - 9788869471445
di Gonzato F. (cur.) Mangani C. (cur.) Martinelli N. (cur.) edito da Editrice La Grafica, 2015
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Palafitte. Un viaggio nel passato per alimentare il futuro
- Autori : Gonzato F. (cur.) Mangani C. (cur.) Martinelli N. (cur.)
- Editore: Editrice La Grafica
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: storia del mondo antico. archeologia
- Argomenti : Età del bronzo Alimentazione-Storia
- Pagine: 48
- Curatore: Gonzato F.; Mangani C.; Martinelli N.
- Dimensioni mm: 210 x 210 x 4
- ISBN-10: 8869471446
- ISBN-13: 9788869471445
Palafitte. Un viaggio nel passato per alimentare il futuro: Pubblicato in occasione della mostra allestita presso il Museo Civico di Storia Naturale di Verona (02.10.2015-19.06.2016), in collaborazione con la Soprintendenza Archeologia del Veneto e con il patrocinio di EXPO - Milano 2015, il volume sviluppa il tema dell'alimentazione nell'età del Bronzo (II millennio a.C.), a partire dai siti palafitticoli veneti inseriti nel Patrimonio culturale dell'umanità. Attraverso le testimonianze materiali di questi e di altri insediamenti palafitticoli veneti e lombardi, si raccontano gli aspetti salienti del grande tema dell'alimentazione, dalle conoscenze agropastorali alle produzioni degli ingredienti, dalla preparazione dei cibi alla loro conservazione, con particolare attenzione anche ai prodotti secondari.
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