Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente - 9788860304490

Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente: Lo sviluppo dell'amore romantico, l'evoluzione delle cucine nazionali e regionali, la "globalizzazione" del cibo cinese, la storia degli svariati tabù relativi a determinati tipi di alimenti e di bevande, l'unicità della famiglia europea: sono questi i temi differenti e affascinanti affrontati da Goody, nel suo muoversi liberamente tra Europa, Asia e Africa. Partendo da una serrata analisi del dibattito sullo sviluppo sociale nelle teorie classiche ma anche nel pensiero degli autori contemporanei, Goody applica le sue competenze di antropologo e sociologo comparatista nel dipanare i processi storici generali che si annidano fin nei recessi più intimi della nostra esistenza. Nella parte finale del volume, sfidando il relativismo dominante, prende in esame la complessità di un'analisi transculturale e punta il dito sulle incertezze implicate nel processo stesso di rappresentazione e comunicazione simbolica.
The development of romantic love, the evolution of national and regional cuisines, the "globalization" of Chinese food, the history of various taboos relating to certain types of foods and beverages, the uniqueness of the European family: these are different and fascinating themes addressed by Goody, in her move freely between Europe, Asia and Africa. Starting from a close analysis of the debate on social development in classical theories but also in thought of contemporary authors, Goody applies his skills of anthropologist and sociologist comparative literature has lead him in Unraveling the General historical processes most intimate recesses that lurk even in our lifetime. In the final part of the book, challenging the dominant relativism, examines the complexity of a transcultural analysis and point your finger at the uncertainties involved in the actual process of symbolic representation and communication.