Mense e cibi della Roma antica -

Name: Mense e cibi della Roma antica
Brand: Piemme
Price: 19.63 EUR
Author: Gozzini Giacosa Ilaria

di Gozzini Giacosa Ilaria edito da Piemme, 1995

€ 19.63

Mense e cibi della Roma antica libro di Gozzini Giacosa Ilaria

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Mense e cibi della Roma antica
Autore: Gozzini Giacosa Ilaria
Editore: Piemme
Collana: Qumran
Data di Pubblicazione: 1995
Genere: Economia Commercio
Pagine: 256

Mense e cibi della Roma antica: Si tratta di un'indagine storico-archeologica sulla cultura culinaria degli antichi romani: quali cibi erano utilizzati dai romani; come venivano conservati e cucinati; come si organizzava la cucina, la sala da pranzo e i banchetti; diversi tipi di bevande. Ciascun capitolo è dedicato a un particolare genere alimentare (latticini, verdure, pesce...) sulla base della documentazione storica e letteraria rintracciabile nella letteratura antica. Sono infine presenti citazioni di testi latini che descrivono la cultura culinaria degli antichi romani, soprattutto in rapporto alla vita sociale e agli altri usi e costumi della vita quotidiana.

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