Grande libro dei funghi. Una guida pratica e completa per la raccolta, il riconoscimento e l'utilizzo - 9788897427049

Grande libro dei funghi. Una guida pratica e completa per la raccolta, il riconoscimento e l'utilizzo: Una guida completa ed esaustiva per fornire maggiore chiarezza a chi si avvicina a questa importante divisione del regno vegetale per puro amore della conoscenza, ma anche per un concreto interesse culinario. Una ricca descrizione delle caratteristiche morfologiche. Interessanti sezioni su come nasce un fungo, qual è l'habitat ideale per le diverse specie, e tante curiosità sulle diverse parti che lo compongono. Una descrizione approfondita di quante più specie possibili, con una serie di informazioni pratiche per tutti gli appassionati. Un'intera sezione dedicata alla distinzione tra le specie commestibili e quelle tossiche. Una sezione con i diversi usi dei funghi in cucina per chi è interessato alla raccolta per uso culinario. Innumerevoli schede illustrate, con interessanti approfondimenti su come raccogliere i funghi, come coltivarli e sui pericoli nel bosco, per avvicinarsi con maggior sicurezza al variegato e misterioso mondo dei funghi.
A full and comprehensive guidance to provide clarity to those who approach this important Division of the plant Kingdom for pure love of knowledge, but also a vested interest. A rich description of morphological characteristics. Interesting sections about how does a fungus, what is the ideal habitat for different species, and many curiosities about the different parts. A thorough description of as many species as possible, with a series of practical information for all fans. An entire section devoted to the distinction between the edible species and toxic ones. A section with different uses of mushrooms in the kitchen for those interested in collecting for culinary use. Numerous illustrated sheets, with interesting insights about how to pick mushrooms, how to grow them and dangers in the Woods, to approach more safely to the varied and mysterious world of mushrooms.