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L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo

L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo - 9788868320072

di Hans-Ulrich Grimm Brunetti P. (cur.) edito da Andromeda, 2013

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L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo libro di Grimm Hans-Ulrich; Brunetti P. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo
Autori : Hans-Ulrich Grimm Brunetti P. (cur.)
Editore: Andromeda
Collana: Inediti
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: PROBLEMI E SERVIZI SOCIALI
Argomento : Industria alimentare
Pagine: 166
Curatore: Brunetti P.
ISBN-10: 886832007X
ISBN-13: 9788868320072

L'imbroglio nella zuppa. Cosa bolle in pentola nel «mondo nuovo» del cibo: Il libro è un'accusa contro l'industria alimentare senza scrupoli, le cui pratiche a forte impatto sociale avranno a lungo termine un peso maggiore della disoccupazione e della xenofobia. È anche una arringa a favore di una spesa intelligente.
The book is an accusation against the unscrupulous food industry, whose high-impact social practices will have more weight in the long term unemployment and xenophobia. And even a plea in favour of an intelligent expenditure.

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