Il dono di Prometeo che ci ha resi umani. Fuoco, cottura, metamorfosi, gastronomia, emozioni - 9788885804319

Il dono di Prometeo che ci ha resi umani. Fuoco, cottura, metamorfosi, gastronomia, emozioni: "Questo libricino si propone come una piccola strenna e a suo modo racconta una storia. Ha il suo avvio da un personaggio immaginario, Prometeo, ma non è un racconto di fantasia, considera eventi complessi di natura chimica ma non è scienza, usa argomentazioni storiche ma non è storia e chiude con un pizzico di emozione ma non è sentimentale. In questo racconto ho inseguito un filo conduttore che forse è logico solo per me: il vero protagonista non è Prometeo ma il suo dono, il fuoco, che aiuta l'uomo nel dominio e nella trasformazione della natura delle cose animate e inanimate. Con il fuoco e via via con l'acquisita tecnè l'uomo inventa la cucina e la sublima nella gastronomia."
"This booklet is proposed as a little Strenna and in its own way tells a story. It has its starting from a fictional character, Prometheus, but it is not a narrative of fantasy, it considers complex events of a chemical nature but it is not science, it uses historical arguments but it is not history and closes with a pinch of emotion but it is not sentimental. In This story I chased a thread that perhaps is only logical for me: The real protagonist is not Prometheus but his gift, fire, which helps man in the domination and transformation of the nature of things animated and inanimate. With the fire and gradually with the acquired tecnè the man invents the kitchen and sublimates in the gastronomy. "