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Cook Korean! Un libro di cucina a fumetti - 9788885546554
di Robin Ha edito da Quinto Quarto, 2023
- Prezzo di Copertina: € 22.00
- € 20.90
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cook Korean! Un libro di cucina a fumetti
- Autore: Robin Ha
- Editore: Quinto Quarto
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: disegno, arti decorative e minori
- Pagine: 176
- Traduttore: Conti A.
- Dimensioni mm: 237 x 0 x 21
- ISBN-10: 8885546552
- ISBN-13: 9788885546554
Cook Korean! Un libro di cucina a fumetti: Robin Ha, coreana trapiantata negli Stati Uniti, ha cominciato per gioco a raccogliere ricette in un blog, fino a quando non è stata notata da un editore. Il resto è quasi storia: "Cook Korean!" è entrato nella book list dei bestseller del «New York Times» ed è ancora citato tra i migliori libri di cucina coreana. Le dieci sezioni che lo compongono accompagnano professionisti e aspiranti chef alla scoperta di più di 60 ricette: lo stufato di kimchi (Kimchi Jjigae), la zuppa di germogli di soia (Kongnamulguk), il tradizionale bibimbap, ovvero riso con verdure, per citarne solo alcune. Grazie alle dettagliate e coloratissime istruzioni e storie disegnate da Ha, la cultura coreana non avrà più segreti (lo sapevate che il kimchi tradizionale non era piccante? I peperoncini li portarono i portoghesi soltanto 400 anni fa...) e chiunque potrà cimentarsi con una cucina ricca di sapori che accoglie tutti: basta avere passione e curiosità.
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