L'olio di cocco. Naturale, nutriente, sano in cucina e per il corpo - 9788871365749

L'olio di cocco. Naturale, nutriente, sano in cucina e per il corpo: I benefici del consumo quotidiano dell'olio di cocco sono numerosi e importanti ma, spesso, poco conosciuti. Oltre a essere un grasso vegetale buono e resistente alle alte temperature (lo si può impiegare anche per friggere e in tante ricette sane e gustose, illustrate in fondo al volume), l'olio di cocco possiede parecchie qualità: è digeribile anche da chi ha problemi di stomaco, aiuta a tenere sotto controllo il peso, non aumenta il colesterolo, migliora il metabolismo, previene le malattie del cuore, combatte le infezioni virali e batteriche, riduce l'acne, contribuisce a rimarginare le ferite, dona vigore e lucentezza alla pelle e ai capelli, e l'elenco potrebbe continuare. Se siete curiosi di scoprire i mille usi di questo alimento naturale ed economico, di facile reperibilità e utilizzo, in questo libro troverete tutto ciò che vi serve: dalle indicazioni utili per acquistare noci di cocco fresche e olio di prima qualità, fino ai consigli su come adoperarlo nelle diverse occasioni.
The benefits of daily consumption of coconut oil are numerous and important, but often poorly understood. In addition to being a good fat and high temperature resistant (it can also be used for frying and in so many healthy and tasty recipes, shown at the bottom of the volume), coconut oil possesses several qualities: is digestible by those who also has stomach problems, helps control weight, does not increase cholesterol, improves metabolism, prevents heart disease , fight viral and bacterial infections, reduces acne, helps to heal wounds, gives vigor and sheen to the skin and the hair, and the list goes on. If you are curious to discover the thousand uses of this natural food and cheap, easy availability and use, in this book you will find everything you need: from the indications useful for buy fresh coconuts and oil, up to advice on how to use it in several occasions.