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Cibo locale. Come produrre nella tua comunità alimenti sani e sostenibili. Manuale pratico della transizione - 9788865880371

Name: Cibo locale. Come produrre nella tua comunità alimenti sani e sostenibili. Manuale pratico della transizione
Brand: Arianna Editrice
Price: 9.80 EUR
Author: Hopkins Rob; Pinkerton Tamzin
ISBN: 9788865880371

di Rob Hopkins Tamzin Pinkerton edito da Arianna Editrice, 2012

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Cibo locale. Come produrre nella tua comunità alimenti sani e sostenibili. Manuale pratico della transizione libro di Hopkins Rob; Pinkerton Tamzin

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cibo locale. Come produrre nella tua comunità alimenti sani e sostenibili. Manuale pratico della transizione
Autori : Rob Hopkins Tamzin Pinkerton
Editore: Arianna Editrice
Collana: Il filo verde di Arianna
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Alimentazione Sviluppo
Pagine: 192
Traduttore: Zarelli C.
ISBN-10: 8865880376
ISBN-13: 9788865880371

Cibo locale. Come produrre nella tua comunità alimenti sani e sostenibili. Manuale pratico della transizione: Si può costruire una comunità locale dinamica e solidale partendo dalla produzione del cibo? La risposta a questa domanda la si trova in "Cibo locale", una guida pratica, finalizzata alla produzione e consumo degli alimenti prodotti vicino a dove abiti. Rob Hopkins, autore del bestseller "Manuale pratico della Transizione", e Tamzin Pinkerton, impegnata nel progetto della "Città di Transizione" Totnes, dimostrano con questa opera che è possibile costruire o favorire nuove reti e relazioni comunitarie, grazie a una produzione alimentare sana, sostenibile e locale. Un manuale propositivo, che illustra cosa si può ottenere quando le persone che abitano in una strada, in un quartiere, in un paese o in una città agiscono in maniera intelligente, creativa, solidale e comunitaria. Questa guida ci propone una serie di iniziative per costruire una rete di cibo locale che, includendo i giardini e gli orti del vicinato, i modelli di agricoltura comunitaria, i mercati dei contadini e i progetti di sensibilizzazione nelle scuole, rende possibile abbreviare la filiera dei passaggi e degli intermediari tra produzione e consumo.

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