I frutti del sottobosco - 9788866434979

I frutti del sottobosco: Esistono prodotti della natura conosciuti e assaporati dall'uomo sin dall'alba dei tempi, ma tuttavia ancor oggi ricchi di segreti, di proprietà da scoprire e di un fascino che appartiene a un'epoca in cui alcuni alimenti, se non si producevano in casa, andavano necessariamente cercati: sono i piccoli frutti o frutti minori, meglio conosciuti come frutti di bosco. In questa guida introduttiva troverete le caratteristiche e le proprietà dei principali frutti del sottobosco, i luoghi dove andarli a raccogliere, le ricette per utilizzarli in cucina e nei rimedi fatti in casa, con leggende e curiosità per approcciarsi con leggerezza alla conoscenza di questi alimenti carichi di salute, benefici e... gusto!
There are natural products known and enjoyed by man since the dawn of time, yet still full of secrets, owned by discovery and a charm that belongs to an era when certain foods, if not produced at home, they went necessarily searched: are the small fruits or various trees, better known as berries. In this guide you will find the main characteristics and properties of berries, places to go and collect the recipes for use in the kitchen and homemade remedies, with legends and curiosities to approach lightly to the knowledge of these foods health loads, benefits and ... taste!