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Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia

Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia - 9788837095093

Name: Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia
Brand: Mondadori Electa
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Author: Iaccarino Luca
ISBN: 9788837095093

di Luca Iaccarino edito da Mondadori Electa, 2013

Prezzo di Copertina: € 14.90
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Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia libro di Iaccarino Luca

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia
Autore: Luca Iaccarino
Editore: Mondadori Electa
Collana: Gastronomia miscellanea
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Italia-Guide Ristoranti
Pagine: 180
Dimensioni mm: 210 x 0 x 20
ISBN-10: 8837095090
ISBN-13: 9788837095093

Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia: Tutti lo vogliono, tutti lo chiedono: lo street food si sta prendendo la sua rivincita. Dopo anni di clandestinità, in tempi di crisi è tornato in voga il chiosco, da quello più spartano a quello di design del cuoco stellato. E allora pani ca' meusa, frittola, miasse, arancini, panini, lampredotto, trippe, crostini, farinata, panzerotti... Luca Iaccarino descrive i prodotti tipici di ogni regione d'Italia e propone una selezione dei posti più caratteristici dove gustarli, dopo averli tutti provati "su strada". Una guida d'autore dove profumi, sapori e risparmio si uniscono a una grande vivacità di scrittura.
Everybody wants it, everybody asks: street food is taking its revenge. After years of hiding, in times of crisis is back in vogue, the kiosk, from the most basic to the design of starred chef. And then Alice, miasse, pani ca meusa, arancini, panini, lampredotto, tripe, crostini, farinata, turnovers ... Luca I describes the typical products of each region of Italy and offers a selection of the most characteristic places where to enjoy them, after they all tested "on the road". Copyright guidance where smells, tastes and savings are combined with a great vivacity.

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