Sviluppo rurale, capitale sociale e vitivinicoltura multifunzionale - 9788846490049

Sviluppo rurale, capitale sociale e vitivinicoltura multifunzionale: Questo volume riproduce i risultati di un biennio di attività dell'Unità di Ricerca dell'Università di Sassari nell'ambito del PRIN "Settore vitivinicolo e sviluppo sostenibile", coordinato dal prof. Iacopo Bernetti e finanziato dal Ministero dell'Università e della Ricerca. L'indagine si propone l'obiettivo di analizzare il ruolo assolto dal settore vitivinicolo nell'ambito dei processi e delle politiche di sviluppo rurale della regione Sardegna. A questo riguardo, dopo una definizione preventiva dei principali elementi che caratterizzano l'assetto strutturale e funzionale del comparto nell'isola, si procede ad un inquadramento teorico del problema nell'ambito del più ampio contesto definitorio e normativo dell'agricoltura multifunzionale. Si procede quindi all'identificazione ed alla classificazione dei sistemi locali vitivinicoli della regione per poi concentrare l'attenzione sul caso studio del Vermentino di Gallura D.O.C.G. quale esempio rappresentativo delle modalità e dei meccanismi che regolano le relazioni tra le imprese vitivinicole e l'economia e la società locale nell'isola. Lo studio si chiude con un'approfondita riflessione sul ruolo ricoperto dalla vitivinicoltura nella pianificazione per lo sviluppo dei territori rurali della Sardegna.
This volume reproduces the results of two years of activities of the research unit of the University of Sassari under the PRIN "wine industry and sustainable development", coordinated by prof. Iacopo Bernetti and financed by the Ministry of University and research. The survey aims at analysing the role fulfilled by the wine sector in rural development processes and policies of the region of Sardinia. In this regard, after a prior definition of the main elements that characterize the structural and functional structure of the sector on the island, we proceed to a theoretical framework of the problem within the broader context of regulatory Definitory and multifunctional agriculture. It then proceeds to the identification and classification of the region's wine local systems and then focus on the case study of Vermentino di Gallura D.O.C.G. which representative example of the modalities and mechanisms that regulate the relationships between the wineries and the local economy and society in the island. The study concludes with a profound reflection on the role played by wine growing in planning for the development of rural areas of Sardinia.