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Il pero. Ediz. a colori

Il pero. Ediz. a colori - 9788865131497

Name: Il pero. Ediz. a colori
Brand: HRE Edizioni
Price: 29.90 EUR
ISBN: 9788865131497

Un libro edito da HRE Edizioni, 2016

€ 29.90

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il pero. Ediz. a colori
Editore: HRE Edizioni
Collana: Coltura & cultura
Data di Pubblicazione: 2016
Genere: AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE
Argomento : Pero
Pagine: 339
Dimensioni mm: 250 x 202 x 28
ISBN-10: 8865131497
ISBN-13: 9788865131497

Il pero. Ediz. a colori: Abate, Fétel, William, Kaiser: solo alcuni esempi delle varietà di pere oggi in commercio. Ma questo frutto, dalle innumerevoli qualità nutrizionali e salutistiche, lo conosciamo veramente? Lo utilizziamo molto in cucina, soprattutto per le ricette dolci e lo gustiamo spesso sotto forma di bevanda come succo di frutta. Ma pochi lo conoscono. E pochi sanno come si coltiva. Negli ultimi anni la tecnica colturale del pero ha infatti subito notevoli innovazioni che hanno consentito un aumento delle produzioni, avvenuto nel pieno rispetto dell'ambiente e del miglioramento della qualità e salubrità del frutto. I 22 autori del volume raccontano la storia e i segreti di questo frutto, dalle origini fino alla sua attuale diffusione nel mondo

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