Principi di psicobiologia della nutrizione e dello stress - 9788874884995

Principi di psicobiologia della nutrizione e dello stress: Per avere una chiara comprensione del comportamento alimentare e della risposta allo stress è di fondamentale importanza cercare di capirne i meccanismi di regolazione biologica. Un approccio allo studio di questi comportamenti non può prescindere dallo studio di tali processi biologici in relazione alle risposte comportamentali. Per tale motivo è indispensabile un approccio multidisciplinare e in tale ottica si pone il loro studio dal punto di vista Psicobiologico. Il volume partendo dalla descrizione dei meccanismi che regolano il metabolismo ed il bilancio energetico passa alla trattazione del comportamento alimentare e quindi all'esposizione dei meccanismi coinvolti nella regolazione neuroendocrina della nutrizione. Nel volume viene dato ampio spazio sia alla descrizione dei fenomeni comportamentali che allo studio neurobiologico e neurofisiologico delle reti neuronali coinvolte nella loro regolazione. Il volume termina con un intero capitolo dedicato allo stress ed alla sua regolazione neuroendocrina, per la primaria importanza che la risposta allo stress ha nella gestione di un corretto controllo del comportamento alimentare.
To have a clear understanding of eating behavior and the stress response, it is of fundamental importance to try to understand the mechanisms of biological regulation. An approach to the study of these behaviors cannot be separated from the study of these biological processes in relation to behavioral responses. For this reason, a multidisciplinary approach is essential and their study from a psychobiological point of view is placed in this perspective. The volume, starting from the description of the mechanisms that regulate metabolism and energy balance, moves on to the discussion of eating behavior and then to the presentation of the mechanisms involved in the neuroendocrine regulation of nutrition. The volume gives ample space both to the description of behavioral phenomena and to the neurobiological and neurophysiological study of the neuronal networks involved in their regulation. The volume ends with an entire chapter dedicated to stress and its neuroendocrine regulation, due to the primary importance that the stress response has in the management of proper control of eating behavior.