I benefici del cioccolato - 9788874472550

di Rowan Jacobsen edito da Red Edizioni, 2005

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I benefici del cioccolato libro di Jacobsen Rowan

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: I benefici del cioccolato
Autore: Rowan Jacobsen
Editore: Red Edizioni
Collana: Economici di qualità , Nr. 52
Data di Pubblicazione: 2005
Genere: Scienze
Argomento : Cioccolato
Pagine: 94
Traduttore: Roaldi P.
Dimensioni mm: 190 x 125 x 8
ISBN-10: 8874472552
ISBN-13: 9788874472550

I benefici del cioccolato: Questo libro, ricco di informazioni e di golose e salutari ricette, svela i molti segreti del cioccolato. Ecco qualche esempio: l'effetto protettivo che il cioccolato esercita sul cuore è doppio di quello procurato dal vino rosso e quattro volte superiore a quello del tè verde; il cioccolato contribuirebbe ad abbassare il livello del colesterolo; il cioccolato contiene feniletilammina, un oppiaceo naturale che il cervello produce quando ci si innamora, e che regala sensazioni di felicità e appagamento; nel cioccolato si trovano antiossidanti che svolgono una funzione protettiva nei confronti del cancro, dell'invecchiamento, dell'Alzheimer, dell'artrite, dell'asma e dei processi infiammatori.

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