Cibo e diritti. Per un'agricoltura sostenibile - 9788892100541

Cibo e diritti. Per un'agricoltura sostenibile: Negli anni del nuovo millennio, il processo di liberalizzazione senza limiti dell'economia, emancipata dal controllo degli Stati sovrani e, dunque, dalle coordinate tradizionalmente individuate da un lato dalla "politica" e dall'altro dal "diritto", ha portato ad una pluralità di crisi a livello globale: in particolare alla crisi finanziaria emersa nei mercati dei derivati si è aggiunta anche una grave e ricorrente crisi alimentare. Dopo molti decenni di relativa crescita delle produzioni agricole e che aveva fatto emergere, per via del protezionismo statale, la questione relativa alla gestione delle c.d. eccedenze produttive e senza, peraltro, condurre ad una più equa distribuzione degli alimenti tra i paesi più ricchi e quelli in via di sviluppo, il pianeta ha dovuto confrontarsi in misura nuova ed accentuata con il tema della sicurezza alimentare. Questa situazione ha generato molte tensioni sociali e suscitato molti interrogativi. Da una parte, si sono palesati i gravi limiti intriseci al modello socio-culturale affermatosi in maniera egemonica negli ultimi decenni del Novecento che ha puntato soltanto sull'autonomia privata e sulle libertà economiche senza alcun controllo sociale. Dall'altra, è riemersa in maniera inconfutabile la "eccezionalità" dell'agricoltura, quale forma di impiego, di governo e di amministrazione di risorse naturali sia pure a fini produttivi, rispetto agli altri settori economici, sì da giustificarne un trattamento "speciale". (Dalla Presentazione)
In the years of the new millennium, the process of economic liberalization without limits, emancipated from the control of sovereign States and, therefore, the coordinates have traditionally been identified on one side by "politics" and on the other by the "right", has led to a number of global crisis: in particular the financial crisis emerged in the derivatives markets has also added a severe and recurrent food crisis. After many decades of relative growth of agricultural production and which had given rise to State protectionism, the question of the management of the so-called surpluses and without, however, lead to a more equitable distribution of food among the richest countries and the developing ones, the planet has had to confront in the new measure and accented with the theme of food security. This situation has generated many social tensions and raised many questions. On the one hand, it is clear the serious limitations intrinsic to the socio-cultural model that prevailed during the last decades of the twentieth century in a hegemonic who bet only on private autonomy and economic freedoms without any social control. On the other, irrefutably emerged the "uniqueness" of agriculture, as a form of employment, Government and management of natural resources even for production, relative to other economic sectors, so as to justify a "special treatment". (From Presentation)