Il pane tra sacro e profano. Metafore dell'alimentazione nel mondo mediterraneo - 9788876766206

Il pane tra sacro e profano. Metafore dell'alimentazione nel mondo mediterraneo: L'opera si accosta con un approccio originalissimo di ermeneutica semantica all'alimentazione mediterranea, e in particolare a uno dei suoi cardini: il pane. L'autore esplora innanzitutto i significati che in vari contesti del mondo antico sono stati attribuiti al pane, allo scopo di individuarne non solo le differenze, ma anche gli eventuali punti di tangenza reciproci. In questo esperimento ermeneutico, condotto con l'ausilio dei più raffinati strumenti interpretativi, emerge, pur nel variare dei quadri culturali indagati, un valore simbolico unitario. Il pane si configura - sia all'interno di discorsi 'laici', come quelli svolti dai filosofi presocratici e dagli autori della Collezione Ippocratica - sia in discorsi ispirati invece da preoccupazioni eminentemente religiose e teologiche - come emblema e archetipo dell'unità, intesa quale feconda armonizzazione di una preesistente molteplicità conflittuale. Questa valenza simbolica costituisce a sua volta la spia di un dominante interesse di carattere politico. Su tale base, nella seconda parte dell'opera viene ricostruita la filosofia della cultura di uno dei pensatori più arditi e profondi della Grecia antica: si tratta dell'autore del trattato ippocratico "Sull'antica medicina". L'esame di questo trattato permette di riscoprire una proposta speculativa di sorprendente modernità, alla luce della quale la pratica gastronomica, vista come una forma di proto-medicina, si configura quale processo storico di autopoiesi dell'uomo. In tal modo, l'antico trattato può offrire stimoli preziosi anche alla riflessione attuale sui rap
The work is combined with a highly original approach to the Mediterranean diet, and in particular semantics hermeneutics one of its cornerstones: the bread. The author explores the meanings in various contexts of the ancient world were attributed to bread, in order to identify not only the differences, but also any points of tangency. In this hermeneutic experiment, conducted with the help of the finest interpretive tools, emerge, even in a symbolic cultural frameworks vary unit investigated. The bread you configure-both within discourses ' lay ', such as those carried out by the philosophers presocratics and from the authors of the Hippocratic Collection ??? both in religious and theological speeches inspired by eminently concerns-like emblem and archetype of unity, seen as a fruitful harmonization of an existing multiplicity of conflict. This symbolic value is in turn the indicator of a dominant political interest. On this basis, in the second part of the work was the philosophy of the culture of one of ancient Greece's most daring and deep thinkers: this is the author of the Hippocratic treatise on ancient medicine ". This Treaty allows you to rediscover a speculative proposal of surprising modernity, in the light of which culinary practice, seen as a form of proto-medicine, you configure which historical process of autopoiesis of man. In this way, the old Treaty may also provide valuable stimuli to the current reflection on rap