Mangiare sano e gustoso per vivere a lungo. La salute nel piatto. Nuova ediz. - 9788897412687

Mangiare sano e gustoso per vivere a lungo. La salute nel piatto. Nuova ediz.: Mangiare sano e gustoso per vivere a lungo è un libro che rivoluzionerà il modo di considerare, preparare, portare il cibo sulla vostra tavola. Occorre esserne consapevoli: alimentarsi in maniera corretta costituisce il primo passo per prevenire le numerose malattie che caratterizzano la civiltà moderna, troppo spesso legate a uno stile di vita frenetico e, quasi sempre, a cattive abitudini alimentari. Dunque il libro che avete in mano è anzitutto un viaggio affascinante alla scoperta di come agisce il complesso sistema della digestione e nutrizione che permette il funzionamento del corpo umano e delle sue raffinate difese immunitarie; ma è anche un innovativo strumento per capire le vere funzioni di ciascun alimento e dunque comprendere qual è il giusto apporto quotidiano di nutrienti; per variare la dieta in modo da renderla completa, ricca e, soprattutto, buona e piacevole. Perché la grande notizia è questa: si può (si deve!) mangiare sano, senza mai rinunciare ai piaceri del cibo. Henry e Jean Joyeux vi illustreranno i benefici di una cucina salutare, gastronomica, che non si fonda su frustrazioni, privazioni, diete, ma sui colori, i profumi, i sapori dei cibi. Mangiare e sano e gustoso diventerà la vostra bussola alimentare: vi aiuterà a mettere in tavola ingredienti giusti e sani, meglio se prodotti con metodi biologici e a chilometro zero, e a scegliere i metodi di preparazione e cottura più adatti a creare un vero equilibrio nutritivo. Non è mai troppo tardi per una «svolta sana», per prendersi cura di voi e delle vostre famiglie. Perché la vera rivoluzione comincia
Eating healthy and tasty to live a long time is a book that will revolutionize the way you consider, prepare, bring food to your table. We must be aware of this: feeding properly is the first step in preventing the many diseases that characterise modern civilisation, which are all too often linked to a hectic lifestyle and, almost always, bad eating habits. So the book you have in your hand is first and foremost a fascinating journey to discover how the complex system of digestion and nutrition that allows the functioning of the human body and its refined immune defenses acts; but it is also an innovative tool to understand the true functions of each food and therefore understand what is the right daily intake of nutrients; to vary the diet so as to make it complete, rich and, above all, good and pleasant. Because the great news is this: you can (must!) eat healthy, without ever giving up the pleasures of food. Henry and Jean Joyeux will show you the benefits of healthy, gastronomic cuisine, which is not based on frustrations, privations, diets, but on the colors, scents, flavors of food. Eating and healthy and tasty will become your food compass: it will help you to put on the table the right and healthy ingredients, better if produced with organic methods and at zero kilometer, and to choose the methods of preparation and cooking most suitable to create a real nutritional balance. It is never too late for a 'healthy turn', to take care of you and your families. Because the real revolution begins