Cambia la tua alimentazione. Per prevenire le malattie e l'invecchiamento - 9788868951627

Cambia la tua alimentazione. Per prevenire le malattie e l'invecchiamento: Il corpo umano è per fortuna molto coerente. Se gli diamo i cibi giusti, abbiamo le migliori possibilità di rimanere in ottima salute e mantenere al massimo le nostre capacità fisiche, intellettuali ed emotive. La chiave è mantenere il sistema immunitario forte ed efficace per prevenire l'invasione batterica o virale e quella dei pesticidi presente nel nostro ambiente che consumiamo attraverso il tratto digerente o respiratorio. In questo libro, il Professor Joyeux spiega in modo dettagliato come sia possibile migliorare la propria salute e mantenere uno stato di benessere cambiando la propria alimentazione. Partendo dalla presentazione di dati scientifici, illustra le correlazioni tra alimentazione e cancro, spiega il ruolo dell'agricoltura biologica e il valore della dieta mediterranea nella prevenzione dei tumori, propone una serie di corretti comportamenti alimentari suggerendo anche come conservare e preparare gli alimenti. Il volume è inoltre accompagnato da alcune appendici pratiche su come calcolare il fabbisogno energetico giornaliero e l'apporto calorico medio degli alimenti, oltre che sugli additivi alimentari.
The human body is fortunately very consistent. If we give him the right foods, we have the best chance to stay healthy and keep the most of our physical, intellectual and emotional. The key is keeping the immune system strong and effective to prevent bacterial or viral invasion and that of pesticides present in our environment that we consume through the digestive tract or the respiratory system. In this book, Professor Joyeux explains in detail how you can improve your health and maintain a State of well-being by changing their diet. Starting from the scientific data, illustrates the correlations between diet and cancer, explains the role of organic farming and the value of the Mediterranean diet in cancer prevention, proposes a series of correct eating behaviors even suggesting how to store and prepare food. The book is also accompanied by some practical appendices of calculating daily energy requirements and average calorie intake of foods, as well as additives.