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Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo

Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo - 9788865949672

Name: Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo
Brand: Nutrimenti
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Kurlansky Mark
ISBN: 9788865949672

di Mark Kurlansky edito da Nutrimenti, 2023

Prezzo di Copertina: € 19.00
€ 18.05
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Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo libro di Kurlansky Mark

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo
Autore: Mark Kurlansky
Editore: Nutrimenti
Collana: Igloo
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: SCIENZE SOCIALI
Pagine: 432
Traduttore: Bernardi G.
Dimensioni mm: 240 x 208 x 28
ISBN-10: 8865949678
ISBN-13: 9788865949672

Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo: Anche la storia di un pesce, o meglio, di come è stato pescato e commercializzato un pesce, può essere incredibilmente affascinante. Ne è la riprova migliore questo libro divenuto in breve tempo un best seller internazionale, tradotto in decine di paesi e da anni introvabile in Italia. In una narrazione avvincente, Mark Kurlansky ci racconta come la pesca e il commercio del merluzzo abbiano permesso la scoperta di nuove terre e lo sviluppo di intere nazioni, determinato guerre e rivolgimenti sociali. Senza dimenticare l'importante risvolto gastronomico di questa vera e propria epopea.

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