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L'autocontrollo nella ristorazione. La corretta prassi igienica nell'ambito della ristorazione collettiva - 9788879992671
Un libro edito da Aracne, 2000
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'autocontrollo nella ristorazione. La corretta prassi igienica nell'ambito della ristorazione collettiva
- Editore: Aracne
- Data di Pubblicazione: 2000
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Igiene degli alimenti Ristorazione
- Pagine: 184
- ISBN-10: 8879992678
- ISBN-13: 9788879992671
L'autocontrollo nella ristorazione. La corretta prassi igienica nell'ambito della ristorazione collettiva: L'autocontrollo nella ristorazione. La corretta prassi igienica nell'ambito della ristorazione collettiva
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