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L'Italia del biologico - 9788836524488
Un libro edito da Touring, 2006
- € 8.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'Italia del biologico
- Editore: Touring
- Collana: Guide tematiche
- Data di Pubblicazione: 2006
- Genere: geografia generale. viaggi
- Argomenti : Italia Guide
- Pagine: 360
- Dimensioni mm: 147 x 223 x 25
- ISBN-10: 8836524486
- ISBN-13: 9788836524488
L'Italia del biologico: Un repertorio completo che aiuta il consumatore nel mondo dell'alimentazione naturale grazie a centinaia di indirizzi e notizie pratiche, per fare acquisti, per assaggiare i piatti della cucina contadina e per trascorrere una vacanza ecologica. Il capitolo introduttivo presenta: i fondamenti dell'agricoltura biologica, un glossario dei termini più ricorrenti, la certificazione e l'etichetta biologica. La sezione dei prodotti biologici comprende: 8 approfondimenti per categoria, 75 produzioni italiane tradizionali, 1053 specialità tipiche regionali. Le 1093 aziende biologiche includono: 657 produttori che effettuano vendita diretta, 506 agriturismi e fattorie che forniscono ospitalità, 368 esercizi con ristorazioni, 137 aziende operanti all'interno di parchi naturali.
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