La cucina italiana. Pesce - 9788838466410
Un libro edito da Piemme, 2004
- € 14.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cucina italiana. Pesce
- Editore: Piemme
- Collana: Biblioteca pratica di cucina , Nr. 3
- Data di Pubblicazione: 2004
- Genere: Economia commercio
- Argomento : Pesce
- Pagine: 319
- Dimensioni mm: 219 x 140 x 26
- ISBN-10: 8838466416
- ISBN-13: 9788838466410
La cucina italiana. Pesce: Dalle tipiche zuppe della tradizione mediterranea agli esotici sushi, tante ricette di sicuro successo per cucinare pesci, crostacei e molluschi. Ogni ricetta comprende la lista degli ingredienti necessari ordinati per quantità decrescente e, nelle ricette più complesse, suddivisi per fasi di preparazione, l'indicazione del tempo utile all'elaborazione, l'indicazione del numero di commensali previsiti, il livello di difficoltà e il vino consigliato. Concludono il volume indici alfabetici, per ingrediente e per tempo, che consentono una semplice e rapida consultazione.
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