La malnutrizione in aree a risorse limitate. Elementi di valutazione alimentare, antropometrica e neuromotoria, interpretazione dei dati... - 9788865073704

La malnutrizione in aree a risorse limitate. Elementi di valutazione alimentare, antropometrica e neuromotoria, interpretazione dei dati...: L'alimentazione è in grado di influenzare profondamente lo stato di salute di individui e popolazioni. In aree ad elevata insicurezza alimentare le carenze nutrizionali acute e croniche aumentano i tassi di morbosità e mortalità. La valutazione dello stato nutrizionale è quindi una priorità per qualsiasi politica nutrizionale, lo diviene ancora di più in aree con catastrofi naturali o guerre, dove bisogna disporre di strumenti e metodologie affidabili e sostenibili. La valutazione essenziale dei consumi alimentari e della qualità della dieta può essere effettuata con semplici strumenti conoscitivi essa deve essere integrata con la valutazione antropometrica.
The power supply is able to deeply influence the health of individuals and populations. In areas of high food insecurity acute and chronic nutritional deficiencies increase the rates of morbidity and mortality. The assessment of nutritional status is therefore a priority for any nutrition policy, it becomes even more in areas with natural disasters or wars, where you have to have reliable and sustainable tools and methodologies. Evaluating dietary essential and quality of diet can be made with simple cognitive tools it should be integrated with the anthropometric assessment.