La storia nel pozzo. Ambiente ed economia di un villaggio bizantino in terra d'Otranto. Catalogo della mostra (Supersano 2007). Ediz. illustrata - 9788896515082

La storia nel pozzo. Ambiente ed economia di un villaggio bizantino in terra d'Otranto. Catalogo della mostra (Supersano 2007). Ediz. illustrata: Il catalogo della mostra "La storia nel pozzo: ambiente ed economia di un villaggio bizantino in Terra d'Otranto" rende noti ad un vasto pubblico gli importanti risultati ottenuti da un équipe di archeologi medievisti e paleobotanici nel sito bizantino di località Scorpo, vicino Supersano (LE). In un pozzo, abbandonato assieme al villaggio forse attorno alla fine dell'VIII secolo, sono stati rinvenuti materiali ceramici, manufatti lignei e numerosi altri resti organici, il cui studio ha reso possibile la ricostruzione dell'ambiente e delle attività produttive. Migliaia di vinaccioli non combusti, pedicelli, resti di acini d'uva oltre ad un ampio numero di rami e rametti hanno permesso di indagare il processo di coltivazione della vite e produzione del vino in questo periodo, riuscendo a ipotizzarne anche il genotipo della cultivar.
The catalogue of the exhibition "the story in the well: environment and economics of a Byzantine village in Terra d'Otranto" makes it known to a broad public the important results obtained by a team of archaeologists medievalists and Byzantine locality site Scorpo paleobotanic, near Otranto (LE). In a well, abandoned together with the village maybe around the end of the 8th century, were found ceramics, wooden objects and numerous other organic remains, whose studio made it possible to reconstruct the environment and productive activities. Thousands of pips unburned, pedicels, remains of grapes as well as a large number of branches and twigs were allowed to investigate the process of growing grapes and making wine in this period, managing to hypothesize the genotype of the cultivars.