Mangiare a scuola. Riflessioni e proposte sui percorsi di educazione alimentare nella scuola italiana - 9788862614276

Mangiare a scuola. Riflessioni e proposte sui percorsi di educazione alimentare nella scuola italiana: La responsabilità personale nell'adozione di comportamenti finalizzati al raggiungimento di beni comuni, come ad esempio alimentarsi, implica, necessariamente, la questione della formazione dell'individuo: la scuola è chiamata a realizzarla attraverso programmi specifici e attraverso la condivisione di buone pratiche con le famiglie dei discenti. La Scuola italiana, oggi, è in grado di svolgere questo ruolo? I risultati di uno studio "di campo", multidisciplinare, riportati in questo libro ci permettono di formulare riflessioni sullo stato attuale dell'educazione alimentare nella scuola del nostro Paese. Scopriremo, leggendo, che sono tanti anni, forse troppi, che non osserviamo quello che accade nelle scuole, le cui caratteristiche strutturali - le mense - e funzionali - i piani di studio andrebbero rivisitate, prima di proporre piani educativi efficaci e soprattutto durevoli nel tempo, anche successivamente al grande evento di Expo 2015.
Personal responsibility in adopting behaviors aimed at achieving common goods, such as feeding, implies, necessarily, the question of the formation of the individual: the school is called to achieve it through specific programmes and through the sharing of best practices with families of learners. The Italian school is now able to play this role? The results of a "field", multidisciplinary, reported in this book allow us to formulate thoughts on the current state of nutrition education in schools of our country. To find out, reading, who are many years, perhaps too many, that do not observe what happens in schools, whose structural characteristics-canteens-and functional-curricula-should be revisited before proposing effective educational plans and especially durable, even after the Expo 2015 event.