Il grande libro dei gelati - 9788882894535
di Caroline Liddell Robin Weir edito da Newton & Compton, 2000
- € 10.27
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il grande libro dei gelati
- Autori : Caroline Liddell Robin Weir
- Editore: Newton & Compton
- Collana: Grandi manuali Newton
- Data di Pubblicazione: 2000
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: 224
- Traduttore: Gatti R.
- ISBN-10: 8882894533
- ISBN-13: 9788882894535
Il grande libro dei gelati: Dai più comuni ai più esotici, dai più tradizionali ai più moderni, dagli italiani e dai francesi agli americani e agli asiatici, questo volume passa in rassegna una stupefacente quantità di gelati, sorbetti, granite, spumoni, sciroppi. Un campionario quanto mai vario, colorato e invitante, una raccolta di ricette facili da realizzare, con o senza l'apposita macchina, che si avvalgono di dettagliate spiegazioni e che gli autori hanno fatto precedere da un'ampia storia del gelato.
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