La via del cibo - 9788824917643

La via del cibo: "Da tempo avevo esplorato le immense regioni della conoscenza primordiale della nostra specie, le cui sorti sono state da sempre legate alla ricerca incessante del cibo fondamentale, che ha forgiato i corpi e le menti dei nostri antenati fossili e/o extraterrestri. Ho approfondito la filosofia taoista e le straordinarie applicazioni di Yin Yang alla produzione, scelta e preparazione del cibo fondamentale. Ho narrato così piccole storie della mia vita, che hanno visto come protagonista il cibo. Tutta la narrazione è una sorta di autobiografia attraversata dalla visione costante del filo rosso cibo, venata da una leggera ironia, rischiarata alla luce del principio Yin Yang."
"By the time I had explored the immense regions of primordial knowledge of our species, whose fortunes have always been linked to the relentless pursuit of fundamental food, which shaped the bodies and minds of our fossil ancestors and/or extraterrestrials. I studied Taoist philosophy and the unique applications of Yin Yang to production choice and basic food preparation. I narrated so small stories from my life, which saw stars the food. The whole narrative is a kind of autobiography crossed by constant vision red food, tinged with a light irony, lit the light of Yin Yang principle. "