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Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea

Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea - 9788815041425

Name: Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea
Brand: Il Mulino
Price: 13.43 EUR
Author: Livi Bacci Massimo
ISBN: 9788815041425

di Livi Bacci Massimo edito da Il Mulino, 1993

€ 13.43

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Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea libro di Livi Bacci Massimo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea
Autore: Livi Bacci Massimo
Editore: Il Mulino
Collana: Saggi , Nr. 407
Edizione: 2°
Data di Pubblicazione: 1993
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Alimentazione-Storia Europa-Storia Demografia
Pagine: 196
Dimensioni mm: 217 x 138 x 14
ISBN-10: 8815041427
ISBN-13: 9788815041425

Popolazione e alimentazione. Saggio sulla storia demografica europea: Il volume analizza i meccanismi di natura biologica, sociale e culturale che collegano alimentazione, mortalità e popolazione, determinandone le variazioni nel breve e nel lungo periodo. L'analisi di Livi Bacci getta più di un dubbio sull'esistenza di una relazione di lungo periodo tra alimentazione e mortalità, mostrando come quest'ultima sia legata piuttosto al ciclo epidemiologico, in gran parte indipendente dal livello di nutrizione della popolazione. Il contrasto potenziale tra disponibilità alimentari e popolazione è inoltre mediato dalla capacità biologica di adattamento delle popolazioni di fronte a situazioni di stress nutritivo. Nel breve periodo invece la sinergia tra carestia e epidemie è evidente.

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