Carne coltivata. Etica dell'agricoltura cellulare - 9788829022496
di Lo Sapio Luca edito da Carocci, 2024
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Carne coltivata. Etica dell'agricoltura cellulare
- Autore: Lo Sapio Luca
- Editore: Carocci
- Collana: Biblioteca di testi e studi , Nr. 1592
- Data di Pubblicazione: 2024
- Genere: ETICA
- Pagine: 112
- Dimensioni mm: 220 x 0 x 0
- ISBN-10: 8829022497
- ISBN-13: 9788829022496
Carne coltivata. Etica dell'agricoltura cellulare: La carne coltivata non è più fantascienza, ma una realtà alle porte: costituisce una delle nuove frontiere dell'industria alimentare post-animale, in cui l'interesse per il benessere degli animali non umani si coniuga a una rinnovata attenzione per l'ambiente e la salute dell'uomo. Il volume svela il potenziale di una tecnologia che potrebbe ridefinire il nostro rapporto con il cibo, la salute e l'etica ambientale. Con una prospettiva tesa a guardare oltre convenzioni e pregiudizi - dal disgusto al cannibalismo, fino alle critiche morali che fanno leva sulle categorie di natura, diritti e virtù -, il libro non è solo un'esplorazione delle controversie etiche, ma una bussola che indica una possibile via d'uscita dalla crisi umanitaria e ambientale che ci opprime. È un invito a prepararsi all'impatto di un cambiamento epocale: come sarà accolto, come potrà essere integrato nella nostra società e come e in che misura potrebbe aiutarci a vivere in armonia con gli animali non umani e il nostro pianeta.
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