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Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici

Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici - 9788841252918

Name: Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici
Brand: De Vecchi
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock
Author: Lodini Franco
ISBN: 9788841252918

di Franco Lodini edito da De Vecchi, 2024

Prezzo di Copertina: € 25.00
€ 23.75
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Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici libro di Lodini Franco

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici
Autore: Franco Lodini
Editore: De Vecchi
Collana: Repertori natura
Data di Pubblicazione: 2024
Genere: scienze botaniche
Pagine: 208
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 884125291X
ISBN-13: 9788841252918

Erbe selvatiche. Riconoscimento. Raccolta. Usi gastronomici: Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare. Con un originale "Piccolo trattato sulla misticanza" per imparare a combinarle sia cotte che crude.

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