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Il consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità

Il consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità - 9788898500024

di Francesca Lotta Capri E. (cur.) edito da Virtuosa-Mente, 2013

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Il consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità libro di Lotta Francesca; Capri E. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità
Autori : Francesca Lotta Capri E. (cur.)
Editore: Virtuosa-Mente
Collana: Miscellanea-opera
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: scienze sociali
Argomenti : Alimenti Consumi
Pagine: 96
Curatore: Capri E.
ISBN-10: 8898500025
ISBN-13: 9788898500024

Il consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità: La comunicazione alimentare è in continua evoluzione sia in merito ai contenuti sia riguardo alle modalità di trasmissione delle informazioni. Esiste però una forte discrepanza tra il lessico tecnico, a volte volutamente ambiguo, utilizzato dai fornitori di beni alimentari e la lingua comune, tanto da poter parlare di vera e propria asimmetria comunicativa. Così nasce questo libricino di Francesca Lotta, non un manuale, non una linea guida. Un piccolo contributo ad aprire il vaso di Pandora perché sprigioni interesse e curiosità invogliando a una comprensione sempre migliore e a processi produttivi indirizzati allo sviluppo sostenibile della nostra società.
Food communication continues to evolve both for the content is concerning procedures for transmitting information. But there is a strong discrepancy between the technical vocabulary, sometimes deliberately ambiguous, used by manufacturers of foodstuffs and the common language, so that we can talk about real asymmetry communicative. Thus was born this booklet of Francesca struggle, not a textbook, not a guideline. A small contribution to open Pandora's box because release interest and curiosity urging better understanding and manufacturing processes directed to sustainable development of our society.

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