Microbiota intestinale. Preservare il corretto equilibrio dell'intestino - 9788848126335

Microbiota intestinale. Preservare il corretto equilibrio dell'intestino: Il microbiota intestinale è costituito da centinaia di specie batteriche diverse, le cui molteplici attività metaboliche influenzano lo stato di salute. Nel corso dell'evoluzione della specie umana si è instaurato un importante e delicato equilibrio di mutuo vantaggio tra l'uomo e la microflora, che rischia però di essere compromesso da improvvisi cambiamenti. In condizione di stress psico-fisici, alimentari, ambientali, o in seguito all'assunzione di farmaci, si assiste ad imo sbilanciamento della microflora (disbiosi) che rende l'organismo suscettibile all'attacco di patogeni. La dieta, attraverso opportuni interventi alimentari, costituisce uno dei principali fattori, di natura esogena, in grado di influenzare la composizione quali / quantitativa della microflora intestinale. Rivolto in particolare a chi si occupa di nutrizione e di malattie del sistema immunitario, il testo di Luciano Lozio descrive lo stato dell'arte delle ricerche più attuali in questo campo, mostrando i meccanismi di funzionamento dell'intestino e come le corrette abitudini alimentari e alcuni alimenti in particolare (es. contenenti probiotici) possano svolgere un ruolo importante.
The gut microbiota is made up of hundreds of different bacterial species, whose many metabolic activities affect health status. During the evolution of the human species has been established as an important and delicate balance of mutual benefit between the man and the microflora, which is likely to be compromised by sudden changes. In psychophysical stress condition, food, environmental, or taking medication, we are witnessing imo microflora imbalance (dysbiosis) that makes the body susceptible to attack by pathogens. The diet, through appropriate dietary intervention, constitutes one of the main factors, exogenous, able to influence the composition of intestinal microflora. qualitative and quantitative Aimed in particular at those involved in nutrition and immune system diseases, the text of Luciano Lozio describes the State of the art of current research in this field, showing the mechanisms of intestinal function and how the proper eating habits and certain foods in particular (i.e. containing probiotics) may play an important role.