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L'olio profumato di Itaca. La coltivazione esemplare dell'ulivo e il proficuo modello produttivo dell'olio nell'Odissea - 9788875882501

di Lucchetta Giulio A. Fiorillo C. (cur.) edito da Petite Plaisance, 2018

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

L'olio profumato di Itaca. La coltivazione esemplare dell'ulivo e il proficuo modello produttivo dell'olio nell'Odissea: Frequenti sono le presenze dell'ulivo nell'Odissea; invece più limitate e circonstanziate sono le apparizioni del prodotto ottenuto dal frutto di questa pianta, cioè l'olio. Nel tragitto che l'autore si è prefisso è necessario, dunque, partire dalla prima per arrivare a parlare del secondo. L'ulivo è immagine del processo di produzione del cosmo, perché esso è eterno ed è prodotto dell'intelligenza. Il profumo dell'olio è riconducibile a una particolarità nel modo di trasformare le olive in olio ed è il profumo dell'utopia, cioè simbolo di un rapporto lavorativo dove regni una spiccata armonia d'intenti e una grande sagacia organizzativa.

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