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La dieta mediterranea tra mito e realtà

La dieta mediterranea tra mito e realtà - 9788849004397

di Lucio Lucchin Antonio Caretto edito da Il Pensiero Scientifico, 2012

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La dieta mediterranea tra mito e realtà libro di Lucchin Lucio; Caretto Antonio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La dieta mediterranea tra mito e realtà
Autori : Lucio Lucchin Antonio Caretto
Editore: Il Pensiero Scientifico
Collana: Archi
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Dietetica
Pagine: 256
ISBN-10: 8849004397
ISBN-13: 9788849004397

La dieta mediterranea tra mito e realtà: Il volume offre un quadro a tutto tondo dell'archetipo alimentare della dieta mediterranea, ripercorrendone il cammino dalle origini ad oggi. Numerosi gli aspetti della dieta mediterranea che vengono affrontati: gli effetti sulla salute, gli aspetti sociali e di stile di vita, gli ingredienti critici, la biodiversità.
The book offers a well-rounded picture of the food of the Mediterranean diet pattern, tracing back through the journey from its origins to today. Many aspects of the Mediterranean diet that are covered include: effects on health, lifestyle and social aspects, critical ingredients, biodiversity.

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